電磁雙頭（單尾）小炒爐

l深圳廚具設(shè)備產(chǎn)品特征：（可根據(jù)客戶不同需求私人定制）

       1遭顶、設(shè)備整體采用堅(jiān)固耐磨不銹鋼制作张峰，經(jīng)久耐用，使用年限可到10年及以上棒旗，

      2喘批、炒爐前身面板、側(cè)板铣揉、加強(qiáng)筋采用1.2mm厚貼塑304#不銹鋼板饶深，

      3、配有LED屏顯示器逛拱，具有故障自檢并能顯示故障代碼粥喜，便于找出故障維修，

      4橘券、設(shè)備常規(guī)尺寸：2100*1100*810（可定制任意尺寸）额湘，鍋的直徑：φ400~ 600（mm）

      5、8檔火力控制開關(guān)旁舰，火力更猛锋华，超靜音工作環(huán)境，

      6箭窜、全封閉性結(jié)構(gòu)毯焕，防止油漬、水、蟲鼠的侵入從而造成電磁爐機(jī)芯及線盤的損壞纳猫。

      7婆咸、溫度傳感器和溫控開關(guān)雙重保護(hù)，更好的保護(hù)IGBT模板的正常運(yùn)行芜辕。

l 深圳廚具設(shè)備商用電磁爐介紹：

       電磁單頭單尾小炒爐屬于商用電磁爐類的一種尚骄，它是采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐的熱源產(chǎn)生是通過電子線路板組成的部分產(chǎn)生高頻電流侵续，電流通過電磁感應(yīng)線圈時倔丈，會產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線通過被加熱的金屬容器會在容器表面產(chǎn)生強(qiáng)大的渦流状蜗，只是容器本身快速發(fā)熱需五，并迅速提高容器內(nèi)物質(zhì)的溫度，達(dá)到加熱的目的轧坎，由于感應(yīng)線盤與被加熱的金屬加熱容器直接接觸宏邮，能量通過電磁感應(yīng)進(jìn)行傳遞，熱效率可以高達(dá)95%以上（指受熱吸收率在95%以上）缸血。一般使用在酒店蜀铲、學(xué)校、醫(yī)院属百、員工食堂记劝、中西餐廳等具有商業(yè)性質(zhì)的廚房。

電磁爐工作原理圖：

l深圳廚具設(shè)備使用與保養(yǎng)：

     大功率電磁爐在使用前族扰，一般在使用厌丑、保養(yǎng)時應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1.  大功率電磁爐最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽渔呵。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇怒竿，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上扩氢，它的使用溫度為10－40℃耕驰。

2.  大功率電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁录豺、銅質(zhì)的容器加熱食品朦肘，這些非鐵磁性物質(zhì)不能升溫，

3.  使用時双饥，因?yàn)殡姶懦礌t易受其他帶有磁性物件干擾媒抠，因此爐面板上不要放置帶有磁性的物件，

4.  切忌讓電磁炒爐空燒咏花、干燒趴生，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開，

5.  在大功率電磁爐2－3m的范圍內(nèi)，Z好不要放置電視機(jī)苍匆、錄像機(jī)刘急、收錄機(jī)等怕磁的家用電器，以免受到干擾浸踩，

6.  大功率電磁爐使用完畢叔汁，應(yīng)將檔位逐檔位調(diào)節(jié)，跳檔位易造成檔位開關(guān)損壞民轴，然后關(guān)閉電源，

7.  清潔大功率電磁爐時球订，應(yīng)待其完全冷卻后裸，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑冒滩，也不要用金屬刷子刷面板微驶，更不允許用水直接沖。