電磁雙頭大炒爐

 l東莞廚具設(shè)備產(chǎn)品介紹：（可根據(jù)客戶不同需求私人定制）

       廚具設(shè)備電磁雙頭大炒爐屬于商用電磁爐類的一種希坚，它是采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理边苹，電磁爐的熱源產(chǎn)生是通過電子線路板組成的部分產(chǎn)生高頻電流，電流通過電磁感應(yīng)線圈時(shí)吏够，會(huì)產(chǎn)生磁場勾给，磁場內(nèi)的磁力線通過被加熱的金屬容器會(huì)在容器表面產(chǎn)生強(qiáng)大的渦流，只是容器本身快速發(fā)熱锅知，并迅速提高容器內(nèi)物質(zhì)的溫度播急，達(dá)到加熱的目的，由于感應(yīng)線盤與被加熱的金屬加熱容器直接接觸售睹，能量通過電磁感應(yīng)進(jìn)行傳遞桩警，熱效率可以高達(dá)95%以上（指受熱吸收率在95%以上）。一般使用在酒店昌妹、學(xué)校捶枢、醫(yī)院、員工食堂飞崖、中西餐廳等具有商業(yè)性質(zhì)的廚房烂叔。

l東莞廚具設(shè)備產(chǎn)品特征：

        1、設(shè)備整體采用堅(jiān)固耐磨不銹鋼制作固歪，經(jīng)久耐用蒜鸡，使用年限可到10年及以上，

        2牢裳、炒爐面板采用1.5mm厚貼塑304#不銹鋼磨砂板一體打造逢防，

        3、炒爐前身面板蒲讯、側(cè)板忘朝、加強(qiáng)筋采用1.2mm厚貼塑304#不銹鋼板，

        4判帮、腿腳采用φ51的不銹鋼圓管局嘁，調(diào)節(jié)腳采用全金屬外包不銹鋼子彈腳，

        5晦墙、配有LED屏顯示器导狡，具有故障自檢并能顯示故障代碼，便于找出故障維修偎痛，

        6旱捧、采用自動(dòng)排水裝置，配有兩個(gè)360°無死角旋轉(zhuǎn)水龍頭，

        7枚赡、設(shè)備常規(guī)尺寸：2100*1100*810+400氓癌，鍋的直徑：φ600 ~ 1000（mm）

        8、電磁爐溫度可以在15秒內(nèi)升溫至300℃贫橙，升溫速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)炒爐贪婉，

        9、8檔火力控制開關(guān)卢肃，火力更猛疲迂，超靜音工作環(huán)境，

       10莫湘、機(jī)芯采用德國進(jìn)口IGBT高性能模板技術(shù)尤蒿，傳熱線盤采用紫銅搭橋技術(shù)，耐電流沖擊性強(qiáng)幅垮，

       11腰池、全封閉性結(jié)構(gòu)，防止油漬忙芒、水示弓、蟲鼠的侵入從而造成電磁爐機(jī)芯及線盤的損壞。

l  東莞廚具設(shè)備使用與保養(yǎng)

    大功率電磁爐在使用前呵萨，一般在使用奏属、保養(yǎng)時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1.  大功率電磁爐最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽潮峦。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇拍皮，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上跑杭，它的使用溫度為10－40℃。

2.  大功率電磁爐不能使用諸如玻璃咆耿、鋁德谅、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的萨螺。

3.  在使用時(shí)窄做，灶面板上不要放置小刀、小叉慰技、瓶蓋之類的鐵磁物件椭盏，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作吻商。

4.  不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒掏颊、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

5.  在大功率電磁爐2－3m的范圍內(nèi)乌叶，Z好不要放置電視機(jī)盆偿、收錄機(jī)等帶磁的家用電器，以免受到不良影響准浴。

6.  大功率電磁爐使用完畢事扭，應(yīng)把功率電位器再調(diào)到最小位置，然后關(guān)閉電源乐横，再取下鐵鍋求橄，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

7.  清潔大功率電磁爐時(shí)葡公，應(yīng)待其完全冷卻罐农，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑匾南，也不要用金屬刷子刷面板啃匿，更不允許用水直接沖。